Dodajemy posiekaną czekoladę i mieszamy krótko szpatułką. Przelewamy ciasto do keksówki nasmarowanej tłuszczem. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w funkcji góra dół w 180°C przez 25 min. Po tym czasie przykrywamy luźno folią aluminiową żeby ciasto nie zbrązowiało za bardzo. Pieczemy dalej przez około 40 min. do tzw Przykryć drugim krążkiem biszkoptu, wyłożyć resztę malin i połowę pozostałego kremu. Przykryć ostatnim biszkoptem i posmarować cały tort resztą kremu. Obłożyć boki wiórkami, wierzch udekorować posypką lub świeżymi malinami. Wstawić do lodówki na ok. 1 godzinę lub na tyle czasu ile potrzebujemy. Tort z białą czekoladą. Ciasto drożdżowe to mix kilku produktów: mąki, drożdży, mleka/wody, cukru, jajek i tłuszczu. Jednym z sekretów udanego ciasta drożdżowego jest to, że wszystkie jego składniki muszą być w temperaturze pokojowej. Mleko do rozczynu będzie świetne, gdy uzyska temperaturę od 24 do 30 stopni. Najlepiej lekko je podgrzać.
andrzej polan ciasto drożdżowe z czekoladą
Słodkie drożdżówki z czekoladą: chocolate chips czyli czekoladowymi drobinkami. Pieczone przytulone jedna do drugiej, puchate, lśniące, doskonałe z ciepłym mlekiem. Na drugie śniadanie jak znalazł :). Składniki na 15 drożdżówek: 540 g mąki pszennej. 80 g drobnego cukru do wypieków. 3/4 łyżeczki soli.
200 ml wody. 200 ml mleka. 1 jajko. sól. Do miski przesypać mąkę i dodać sól. W garnuszku wymieszać olej, wodę, mleko i jajko. Dodać do mąki i zagnieść elastyczne ciasto. Ponieważ ja używam mąki Basi tortowej zawsze zwiększam o odrobinkę ilość wody, bo mąka bardzo ją chłonie. Rozwałkować starając się nie podsypywać za

Dla niektórych to właśnie ciasto drożdżowe jest ulubionym dodatkiem do popołudniowej kawy. Z kolei inni uważają je za relikt przeszłości i zamiast piec "nudnego" drożdżowca wolą przygotować bardziej wyrafinowany deser. Andrzej Polan zaproponował idealnie wypieczone ciasto drożdżowe z czekoladą i orzechami pistacjowymi.

FS4yrw.
  • 96tb76v7sa.pages.dev/198
  • 96tb76v7sa.pages.dev/185
  • 96tb76v7sa.pages.dev/8
  • 96tb76v7sa.pages.dev/283
  • 96tb76v7sa.pages.dev/140
  • 96tb76v7sa.pages.dev/230
  • 96tb76v7sa.pages.dev/363
  • 96tb76v7sa.pages.dev/223
  • 96tb76v7sa.pages.dev/185

    • andrzej polan ciasto drożdżowe z czekoladą