Zupa krem marchewkowa z młodej marchewki, doprawiona imbirem i tahiną. Podawana z apetyczną, kolorową posypką z czerwonej soczewicy, doprawionej kurkumą, papryką, natką i oliwą. Jej dodatek sprawia, że zupa jest bardziej "treściwa" i może stanowić samodzielny, zdrowy posiłek.
Talerz parującego bulionu z dodatkiem marchewki i makaronu może być najlepszym antidotum po ciężk Krem z dyni z napojem kokosowym - VIDEO. 8. łatwe. 60 min. Krem z dyni z mlekiem kokosowym to wyborna gęsta zupa, która znakomicie nadaje się na pierwsze da Zupa Casanovy, czyli borowikowa z nutą trufli . 8.Każdy sos czy zupa z ich dodatkiem nabiera wyrazu. Do tego sól i przyprawy i mamy bezwysiłkowy rarytas na obiad czy kolację. Jak dla mnie - również na śniadanie:) Zupa krem z dyni i papryki - składniki: nieduża dynia hokkaido lub ok. 1 kg dyni dowolnego gatunku ( lub ok. 0,5l -1l puree ze słoika) 3 czerwone, świeże paprykiNa patelni z oliwą podsmażam cebule na złoty kolor. 6. Do garnka wkładam dynie, ziemniaki, podsmażoną cebulę, marchewkę, pietruszkę, dolewam około 3 litrów wody, solę i gotuje pod przykryciem przez 30 minut. Pod koniec gotowania zupę próbuję i doprawiam w razie potrzeby. 7.Pyszna i pożywna zupa krem z warzyw - marchewki i kalafiora z dodatkiem curry i mleczka kokosowego. Na dnie garnka podsmaż na oleju pokrojony czosnek i cebulę. Dodaj marchew, kalafior, ziemniaki pokrojone na większą kostkę lub kawałki i bulion. Gotuj ok. 40 minut do miękkości warzyw. Pod koniec gotowania dodaj przyprawy i mleczko kokosowe.
ZUPA DYNIOWA Z ZIEMNIAKAMI - przepis: Cebule obieram, kroję w kostkę i podsmażam na oleju na złoto. Marchewki i pietruszki również obieram i ścieram na tarce do warzyw. Dodaję do cebuli i podsmażam na małym gazie. Następnie przekładam do garnka, dolewam około 1,5 litra wody i gotuję do miękkości. Po jakiś 30 minutach dodaję
